Сертификат Винный гид России

«Винный гид России» — это ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, при поддержке АО «Россельхозбанк». Вот уже пять лет Роскачество проводит масштабные исследования вин, произведенных исключительно из российского винограда. По результатам этих исследований составляется профессиональная оценка вин отечественных производителей, которая призвана информировать специалистов и потребителей о винном рейтинге. Отрадно констатировать, что Российская система качества в рамках ежегодного проекта «Винный гид России …

«Дербент», «Абрау-Дюрсо», «Шато Тамань»: эксперты выяснили, какое российское игристое лучше

Союз потребителей Татарстана и эксперты Национального института качества провели экспертизу и сравнили полусухие игристые вина семи российских производителей. О результатах исследования – в материале «КВ». Игристые вина – самая разнообразная, интересная категория алкогольных напитков, которая востребована не только под Новый год, но и в предпраздничные дни. Средняя цена купленных для исследования вин была в пределах 450 рублей, поэтому татарстанцы смогут купить на новогодний стол качественное игристое на любой вкус и …

О биологической ценности виноградных вин

О пользе вина было известно людям еще во времена глубокой древности. Врачи Египетского государства, врачи Персии, древней Греции и Римского государства считали вино лечебным средством. В период раннего средневековья врачевание вином вместе с латинской культурой проникло в страны Западной Европы. Конечно, не обходилось и без того, что вину приписывались преувеличенные целебные и даже целиком исцеляющие средства. Современная медицина считает, что виноградные вина обладают гигиенической, диетической и терапевтической ценностью. Общепризнанным является …

Виноградарство и виноделие Дагестана

На протяжении многих веков основной культурой, оказавшей огромное влияние на все стороны экономической и социальной сферы жизни Дагестана был виноград, а виноделие стало той отраслью, которая больше всего вовлекала население нашего края в торговые и рыночные отношения с другими краями и регионами и являлось мощным стимулом развития социальной и культурной жизни. Немалую роль в развитии виноградарства и виноделия Дагестана сыграл Великий Шелковый путь, проходивший через его территорию. Весьма богата история …