ОАО «Дербентский завод игристых вин» находится в древнейшем и самом южном городе России Дербенте. Завод был основан еще в конце 19 века и является одним из немногих предприятий, на котором осуществляется весь цикл производства, начиная от переработки винограда и заканчивая выпуском готовой продукции.
Завод и обрабатываемые земли располагаются в курортной зоне Российской Федерации. Климат Дербента переходный от умеренного к субтропическому полусухому. На климат влияет Каспийское море, благодаря чему осень долгая и тёплая, а весна приходит с задержкой. Зима мягкая, снег держится всего две недели в году. Лето длительное и жаркое. Именно благодаря тому, что жизненный цикл всего производственного процесса сосредоточен внутри одного единого предприятия удается поддерживать себестоимость продукции на низком уровне. Замкнутость производственного процесса также обеспечивает полный контроль качества производства продукции на каждом этапе.
В августе 2012 года ОАО «Дербентский завод игристых вин» заключило договор с Израильской фирмой ООО «АИК-АГРОСИСТЕМС» по оборудованию системы капельного орошения и, к первому апреля 2013, работы на площади 1300 гектаров земли были завершены. Данный проект является самым крупным в виноградной отрасли Российской Федерации. В 2013 году начаты работы по восстановлению виноградников в одном из старейщих в России виноградных хозяйств Геджух. Так называлось принадлежащее некогда царскому наместнику на Кавказе графу Воронцову-Дашкову имение, расположенное в Дарвагчайской долине. Виноградники в Геджухе были заложены в 60-70 годах XIX века. В числе первых крупных социалистических хозяйств в стране на месте бывшего имения в 1929 г. основали совхоз «Геджух». В данный момент территория земли площадью 2000 гектаров оказалась полностью заброшенной. Предстоит огромная работа по расчистке территории и посадке винограда. Предполагаемый объем поставки по контракту около 1000000 качественных, современных саженцев. На территории площадью 1000 гектаров будут посажены новые виноградники.
В июле 2013 года прошло мероприятие посвященное развитию виноградарства в Дагестане. Его возрождению и становлению на ноги после долголетнего застоя и даже развала в трудный период экономических катаклизмов России. Организаторами конференции выступил ОАО «Дербентский завода игристых вин» лидер российского рынка по производству и реализации шампанского в лице директора Садулаева Магомеда Мухтаровича. Принять участие в конференции приехали представители крупнейшего сербского сельскохозяйственного предприятия AGROEXIM D.O.O, представители итальянской компании Rinieri. Кроме того конференцию посетили представители ведущих сельскохозяйственных предприятий Дагестана. Основной темой конференции была посадка и выращивание здорового винограда. Сербские виноградари рассказали и показали, как начинается «зарождение» здорового винограда. Подробно описали все этапы получения виноградных саженцев в специализированных питомниках от момента осадки, прививки, этапов контроля и селекции, отбора вызревших саженцев соответствующих всем параметрам качества по длине, развитости корневой системе, количеству глазков и т.д. В своей практике выращивания винограда и его переработки, руководство предприятия использует самый современный опыт учших мировых производителей.
Сегодня ОАО «Дербентский завод игристых вин» — это предприятие, оснащенное суперсовременными технологическими линиями розлива, производства Италии и Германии. Развитие не прекращается никогда. Постоянно производится модернизация оборудования и наращивание производственных мощностей. ОАО «Дербентский завод игристых вин» — единственный в России завод, который разливает шампанское в сувенирные бутылки емкостью 6 литров, 3 литра, 1,5 литра, 0,75 литра и 0,375 литров, а также в хрустальные с гравировкой бутылки емкостью 1,5 литров и 3 литра.
Правильно выбранная коммерческая стратегия, отличное техническое оснащение предприятия, стремление создать элитарный продукт европейского качества, сохраняя при этом ценовую доступность для основной массы российского потребителя, оригинальное внешнее оформление продукции и превосходные вкусовые качества содержимого, сочетание игристых и пенистых свойств, а также сплоченный интернациональный коллектив и талантливый руководитель – вот главные составляющие успешной работы ОАО «Дербентский завод игристых вин».
