
В южном Дагестане продолжается посадка винограда на полях расположенных около поселка Геджух. В планах ОАО «Дербентский завод игристых вин» весной 2014 года полностью завершить посадку на 1000 гектарах арендованных земель и оснастить их системами капельного орошения. А пока посадка завершена только на 900 гектарах земли и на 300 гектарах оснащено капельное орошение.
В зимний период ведутся только подготовительные работы. Зима в Дагестане относительно теплая, средняя температура января от +1 °C на низменности до −11 °C в горах. В этом году холодными оказались 2 недели начала февраля 2014. В среднем температура опустилась до -10 градусов.
Для защиты винограда от зимних морозов применяется комплекс мероприятий, в который входит подбор устойчивых сортов, а также ряд агротехнических приемов.
- выбор для посадки винограда защищенных мест;
- глубокая предпосадочная обработка почвы;
- глубокая посадка;
- обрезка, обломка, пасынкование, чеканка и т.д.;
- прививка на морозоустойчивые подвои, непосредственная защита надземной части и корней от
- губительного действия низких температур.
Укрытие винограда проводят везде, где средний из абсолютных годовых минимум температуры ниже минус 15 градусов. От ухода за виноградом в молодом возрасте зависит сила роста кустов, время вступления их в плодоношение и урожайность насаждений.
В благоприятном же для виноградников климате южного Дагестан специальных мер по защите не требуются. По оценкам специалистов весь посаженный виноград хорошо перенес «небольшое» похолодание климата. Хорошо перенесли зиму и более ранние насаждения в других дагестанских селеньях: Дарваг, Зиль и Мугарты. Эти поля были посажены еще в 2012 году.